Vášeň pre čokoládu po dobu 80 rokov. Francúzska rodinná firma založená v roku 1934, tri generácie milovníkov čokolády umožnila Chocolaterie Monbana stať sa jedným z najviac tvorivých vo svojom odbore. Pôvodne špecializovaná na čokoládový prášok, Chocolaterie Monbana sa úspešne diverzifikovala a teraz ponúka zbierku viac ako 250 špecialít, ktoré preskúmajú čokoládu vo všetkých jej formách: piť, vychutnať si, variť, rozširovať, ponúkať alebo liečiť sami seba ...
Počas prvej svetovej vojny sa Louis Guattari stretáva s Pierre-François Lardy, zakladateľom slávnej značky Banania. Stávajú sa priateľmi a Ľudovít, nadšenec čokolády, sa už niekoľko rokov zúčastňujú v banánském podnikaní. V roku 1934 sa rozhodol napísať svoj vlastný príbeh a vytvorí kávovní závod v Courbevoie, neďaleko Paríža. Ako poctu svojmu priateľovi Pierre-Francois ho nazýva Monbana podľa "Mon Banania" Louisette, rozkošná malé dievčatko sa vďaka svojim kresebným zručnostiam stane maskotom čokoládového prášku.
