1895 Johann Jacobs otvoril v nemeckých Brémach obchod, okrem iného s kávou, čajom a čokoládou. Po rýchlej úspechu o niekoľko rokov neskôr bol Johann Jacobs jedným z prvých maloobchodných predajcov kávy, ktorý si vo svojich budovách pražil vlastné kávové zrná. Jedine tak mohol svojim zákazníkom zaručiť stálu kvalitu kávy, ktorá bola pripravená na okamžité použitie.
1906 Johann Jacobs otvoril pražiareň av roku 1913 prvýkrát zaregistroval značku Jacobs. V 20. rokoch začal ponúkať svoju kávu zásielkovým predajom. Káva Jacobs získala takú obľubu, že v 60. rokoch Johannov syn Walther už prevádzkoval rozvoz kávy s 1 000 vozidiel a pravidelne dodával čerstvo praženú kávu 60 000 maloobchodným predajcom po celom Nemecku. Značka Jacobs sa od 70. rokov začala šíriť po celom svete a po niekoľkých fúziách v 80. a 90. rokoch sa stala súčasťou skupiny Kraft.
V roku 1966 spoločnosť začala predaj radu rôznych druhov kávy Jacobs, vrátane svojej vlajkovej kávy Jacobs Krönung. Výraz Krönung doslova znamená korunovácia a toto spojenie s predstavou kráľovskej exkluzivity a luxusu zdôrazňuje význam tejto kávy ako kávy značky Jacobs tej najvyššej kvality.
