Kimbo je tradičná talianska kávová značka úzko spojená s neapolskou espresso kultúrou. Na oficiálnom webe spoločnosť uvádza, že dnešná Kimbo S.p.A. nadväzuje na Café do Brasil S.p.A., založenú v roku 1963, a že za jej vznikom stáli bratia Rubino. V histórii značky sa zároveň zdôrazňuje význam vákuového balenia pre rast firmy a silné prepojenie s neapolskou kávovou tradíciou.
